dimarts, 9 de març del 2010

Gelat d'ametlla o d'avellana gelats casolans de Mallorca .

INGREDIENTS:

100GR. d'ametlles o d'avellanes moltes, 100 gra de sucre , un tros de pell ratllada de llimona, un pessic de canyella i 1 litre de llet.


PREPARACIÓ:

Es posa la llet freda en un pot i s'hi dissol el sucre . Després s'hi tira l'ametlla o l'avellana la pell de llimona i una mica de canyella en pols o ben picada amb el ganivet. Es posa en un recipient flexible
al congelador . L'ametlla quedarà al fons ., però és igual ,perquè abans de servir es remena bé . Una estona abans de servir, cal traure-ho del congelador i desfer el gel, es remena bé i es serveix en copes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada