Receptes per apimar
Ingredients:
1Conill petit.
1/4 kg de tomaca triturada de llanda.
1 pebrera roja.
1 ceba
1 albergínia.
Oli d'oliva
2 dents d'all
1 cullerada d'anou moscada.
1cullerada de julivert picat.
Sal.
Preparació:
El conill ha d'estar partit en trossets no molt petits. Es netegen bé i salpebrem. Es posa una paella a foc calent amb oli i, quant estiga calenta, s'afig el conill. Mentre sofregim, es pela l'all i la ceba i aboquem a la paella; a continuació es talla la pebrera en tires i es mescla amb la tomaca. Es deixa coure fins que estiga fet.
Calories:250
Persones:4
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada