Tortell de reis.
Ingredients:
· 500 grs. De farina.
· 40 grs. De mantega.
· escorça de taronja ratllada.
· Aigua de flor de taronger.
· 125 cls. De llet.
· pell de llimona ratllada.
· 70 grs. De sucre.
· 10 grs. De llevat.
· 1 ou batut.
· La sorpresa.
Elaboració:
Formem un volcà de farina sobre la taula de la cuina. Obrim un cràter en el qual posem el llevat, el sucre, la mantega, l'aigua de tarongina, la llet tèbia, i les ratlladures de pell de taronja i llimona.
Estirem la massa, formant un rotlle llarg, el posem sobre la superfície i posem al forn durant una mitja hora a 110 graus. Traiem del forn i untem el tortell amb la melmelada. Es poden posar fruites gebrades, sucre, sucre glass ...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada